联系方式：0371-65055606 中国作为有着上下五千年历史的农业大国，一直离不开与土地的联系，广袤的土地上播种着劳动人民的希望。作为一个与粮食密不可分的民族，智慧的中国人民将粮食运用到了极致。早在公元5000年—前3000年，我国就已经步入了纯粮酒酿造的萌芽期，随着工艺的不断成熟，到清乾隆年间高粱作为酿造原料开始在民间盛行。高粱作为酿造酱酒最重要的原料，其品质好坏也直接影响着酒的香气与口感。
在以酿造酱酒闻名的贵州省茅台镇，除了当地独特的自然环境滋养了种类繁多的微生物群利于酱酒发酵酿造，茅台镇当地独有的红缨子高粱也发挥着重要作用。伴随着酱酒行业的大放异彩，很多优质酱酒品牌也逐渐由制造转向了研发，这其中以红粮谷为首的酱酒品牌更是用创新理念和极具创造性的手法整合中国酱酒行业优势资源，让传统工艺与科技进行有机结合，独创“红粮”品质，打造出了让百姓喝得起的中国好酱酒。
粮为酒之肉，在许多人的认知里纯粮食的酒才能称得上是好酒，这也是为什么酒还被称为“粮食精”的原因。作为对酱酒酿造原料高粱有着精益求精之心的红粮谷，联合四川大学的种子科学团队，开发出了世界上首款最适合酿造白酒的红高粱。红粮谷酒业坐落在贵州茅台镇的酱酒核心产区之中，坚持自然绿色的发展理念，所选用的原料均产于仁怀山水间的红缨子，硬度强，淀粉高，发酵后具有酸低、酯高的特点，也只有这种高粱才能完成传统酱酒酿造工艺的繁复工序下的九次蒸煮。
红粮奠定了红粮谷的品质基石，而技艺则是成就了红粮谷的酱香灵魂。无论是红粮谷创始人甘亚星先生、总工程师林正华先生还是每一位基层酿造人，都将传承铭刻在心，怀着对传世酱香技艺的敬仰与尊敬，每一滴红粮谷酒都在匠人匠心中诞生。以“红粮三千、只取一斗”为使命，红粮谷在工业化生产中依旧保持本我，为酿造做减法，拒绝添加任何工业添加剂，只为保持那一缕自然本味。在红粮谷全体的努力下，研发了独创的回沙技术和复杂的勾兑工艺，为红粮谷酒的品质提供坚实的技术支撑，使得红粮谷酒在具备传统酱酒特有品质的同时更加凸显了特殊的红粮香气。
真正的纯粮美酒可以将人带入超脱自然的心境与境界，让人感受到自然万物的美好。遵循道法自然，红粮谷将万物轮回融入酱酒酿造中，在酿造过程见证新生与成长，赋予酱酒新的生命力。以“品质为魂，文化为韵，生态为神”发展理念，致力于打造“品质酱酒，文化酱酒，生态酱酒”的红粮谷甄选优质原材，恪守古法酿造工艺，让酱酒真正回归生活，回归自然。
