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1、胆固醇高，每天吃两块红薯
红薯含8%的膳食纤维，
大多是可溶性膳食纤维，
通便功能很强。
李时珍曾说过，
“红薯食之使人长寿少疾”、“红薯能补中和血，暖胃，肥五脏，充粮食延年益寿”。
日本东京大学对130种食物抑制胆固醇的功效进行研究，
发现红薯的作用是其他食物的10倍。
所以，如果你胆固醇高，
就可以每天早晚吃两块红薯。
但红薯不宜生吃，
因为细胞膜未经高温破坏，
淀粉难以消化;
二是红薯含“气化酶”，
食之过多，
会出现腹胀、烧心、打嗝等不适。
因此，一定要蒸煮或烤熟，
最好与玉米搭配，
这样食之甘爽，保健益寿。
2、心脏不好，吃些土豆
土豆含碳水化合物高达15%~25%，
超过其他所有的蔬菜，
其含蛋白质也比一般蔬菜多。
因为土豆产热量高，
在欧洲普遍作为主食。
土豆还含较多的维生素C和钠、钾、铁等，
尤以钾含量最为丰富。
每100克土豆，
含钾502毫克，
是少有的高钾蔬菜。
心脏病，
特别是心功能不全患者，
均有不同程度的浮肿。
常服用利尿消肿的药物，
易导致体内钾的丢失，
导致低钾倾向。
因此，常吃土豆既可补充钾，
又可补充碳水化合物、
蛋白质及矿物质、维生素。
3、老人多吃栗子，防治腰腿痛
每天早晚，各吃两个生栗子。
把栗子放到嘴里仔细地嚼，
使劲儿地嚼，把它嚼成浆，
然后再咽下去，
能够有效地解决腰腿疼。
栗子能治肾虚，腰腿无力，
它能够通肾益气，厚胃肠。
古代有很详细的记载：
“老去自添腰脚病，山翁服栗旧传方。”
意思是：“老了， 腰腿都有毛病了，
上山碰见一个老头在山上给一个方，
干吗啊?吃栗子。”
但栗子生吃难消化，
熟食又易滞气，
所以不宜多食。
4、萝卜，最好生吃细嚼
常言道：“萝卜上市，郎中下乡”、
“冬吃萝卜夏吃姜，不劳医生开药方”，
这些民间谚语其中都隐含着萝卜所具有的防病、治病功效。
我国科学家通过研究发现，
萝卜中含有抗肿瘤、
抗病毒的活性物质，
有效成分为双链核糖核酸，
它是刺激机体细胞产生干扰素的“干扰素诱生剂”，
对食管癌、胃癌、鼻腔癌、子宫颈癌细胞均有显著的抑制作用。
我们日常经常食用的白萝卜、青萝卜等，
都含有这种抗癌成分，
但如果想让干扰素充分释放出来，
最好生吃细嚼，
而且在吃萝卜半小时内不要吃别的食物，
这样就能有效发挥作用。
因为，
这种抗癌成分对口腔中的核糖核酸酶耐受性相当高。
如果不细嚼，
直接吞咽不容易降解。
一般来说，
每天或隔天吃100~150克即可。
萝卜是降气的，
跟人参不能一块儿吃。
如果你觉得身体比较虚，就不要多吃萝卜。
咳嗽初期，
喝一点萝卜汁就可以压下去，
因为它“降气”。
如果你感觉吃萝卜太凉，
可以搭配一点姜。
5、胃口不好，吃点醋泡生花生
花生，我们叫“长生果”。
如果老年人发现胃口不好，
堵住了，你就弄几颗生花生仁仔细嚼，
嚼完咽下去。
生花生仁拿醋泡，
这个菜具有非常好的消食作用。
但是，大家吃花生一定要注意，
因为花生如果长了霉，
发了芽，就非常容易感染黄曲霉毒素。
所以，买花生一定要挑新鲜的、干净的、没有发霉和发芽的。
6、油菜，可以消肿化瘀
油菜性凉味辛，归肝、肺、脾经。
油菜含膳食纤维丰富，
可促进脂类排泄，减少脂肪吸收，
促进肠道蠕动，
减少便秘发生，对预防肠癌有好处。
油菜中还含有类似植物激素的物质，
可增加某些酶的形成，
从而吸附分解某些致癌物质。
对上焦热盛引起的口腔溃疡、牙龈出血，
也有调养作用。
7、老年人便秘，多吃菠菜
老年人便秘比较多，可以多吃菠菜。
菠菜滑利，它就可以通便。
《随息居饮食谱》认为，
菠菜能“开胸膈，通肠胃，
润燥活血，大便涩滞及患痔人宜食之”。
同时，美国哈佛大学发现，
菠菜对保护我们视网膜的功能，有非常好的作用。
每周食用2~4次菠菜的中老年人，
可降低患视网膜退化的危险。
常吃菠菜，
还可增强抵抗传染病的能力，
促进儿童生长发育。
对预防口角溃疡、唇炎、舌炎、皮炎、阴囊炎也有很好的效果。
8、菜花，被称作”穷人医生”
患胃癌时，人体内血清硒水平下降，
胃液中维生素C的浓度也低于正常人。
菜花不但能够补充硒和维生素C，
还提供丰富的胡萝卜素，
阻止癌前病变，遏制癌肿生长，
对防治胃癌、乳腺癌有效。
现在得了乳腺癌的病人，
或是要预防乳腺癌的人，
就应该多吃菜花。
因为，乳腺癌与体内雌激素水平有关，
菜花含有一种含氮化合物吲哚，
能降低体内雌激素的水平。
从而阻止活性雌激素对乳房细胞的刺激，
起到抗癌、防癌的作用。
9、便秘，每天10滴醋
便秘是个老大难问题，
其实老陈醋比很多药都管用。
因为，陈醋中含有丰富的氨基酸和大量具有促进消化功能的酶类，
能促进肠道蠕动，
而且没有毒副作用。
每天早上空腹，
一勺蜂蜜加十滴陈醋，
就着一杯温水喝进去。
一个星期左右，就能有效果。
为了大家的健康，给朋友们看看吧!
