联系方式：0371-65055606 茶是我们中国人常见的饮料，也有不少人爱喝。都说喝茶防癌还对身体好，但喝的时候也有许多讲究，这不，网上传出各种流言： 茶不能饭后喝，会消化不良…… 茶不能跟蛋奶等各种食物同吃，不然会出事…… 隔夜茶喝了会致癌! 听得小编都吓得一哆嗦，这茶叶蛋跟奶茶大街上还卖着呢，这都很危险?
那么，这些关于喝茶的流言，到底是真是假? 1、这些情况，要不要喝茶? ■ 饭后喝茶消化不良? ■ 不一定。 饭后喝茶的确会一定程度下影响营养吸收。如茶叶中含有茶碱，茶碱可干扰蛋白质、微量元素的吸收，尤其是微量元素如钙、锌、铁等与茶碱同时存在时，吸收率明显下降。 但如果量不是特别多，只是几口，也不用太在意。 小编：如果有饭后喝茶的习惯，而且不觉得胃胀反酸等不舒服，可以喝两口茶，但别喝浓茶，别喝太多。 ■ 女性不能多喝茶? ■ 错。
喝茶与性别无关，与个人身体状况有关。女性在特殊时期如怀孕或哺乳期喝茶，可能会由于咖啡因摄入过多，引起胎儿或小孩兴奋。 小编：建议有小宝宝的或者正处于喂养小宝宝阶段的女性，最好还是别喝茶了。 ■ 胃不好不能喝茶? ■ 不一定。 胃炎患者喝茶的确要节制，但不等于一点都不能碰。 在茶的选择上，尽量避免绿茶，由于工艺上它是未经发酵的，这决定了其性偏寒，会促进胃酸分泌，对胃黏膜的刺激也比较大。反之，适当饮用红茶、普洱茶等就没有这些弊端。 小编：胃炎患者喝茶应避免喝绿茶。
2、听说这些茶不能喝? ■ 冷茶不能喝? ■ 不一定。 这要看个人身体状况而定。中医上体寒胃寒的人不宜喝冷茶。 小编：平时比别人容易怕冷的，秋冬天喝点冷的就拉肚子的，冷水都不能喝，冷茶自然还是别喝了。
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■ 隔夜茶会致癌? ■ 错。 隔夜茶只要没有变质，对人体不会产生不良影响。但是如果发生微生物污染如发霉、变馊等就不能再饮用。 小编：茶叶估计也没啥人隔天还喝的吧，当天喝当天倒! ■ 头泡茶不能喝?头泡茶的泡沫有害? ■ 错。
绿茶和红茶大多采用较嫩的新梢加工，头泡茶中一般将茶叶中较多的内含物冲泡出来。特别是咖啡因、氨基酸等，头泡中已占70%~80%，因此，如果不喝倒掉，非常可惜。 至于头泡茶的泡沫，目前认为可能是茶叶中所含茶叶皂素引起的，对人体无害。茶叶皂素不但对人体无害，反而具有抗菌、消炎、抗血栓等保健功效。 小编：看来头泡茶不是不能喝呀，放心喝好了。 3、茶和它们一起喝，有不好的后果? ■ 茶和牛奶同喝会造成骨质疏松? ■ 错。 喝茶不会造成钙流失，相反茶叶中茶多酚等保健成分还具有防止骨质疏松的功能。一般红茶、砖茶都有习惯做成奶茶饮用，流行病学调查结果也表明，奶茶也是有利于人体健康的。 小编：可以愉快地喝奶茶了。 ■ 茶不能和鸡蛋同吃? ■ 错。
茶水中的茶多酚(过去又称单宁酸)只对游离态的蛋白质有一定的凝固作用，而熟鸡蛋的蛋白质已经凝固，不会再受到影响。 此外，人体对食物的消化主要靠胃液，胃液是非常强大的，即使茶水对游离态的蛋白质有部分凝固，只要茶水没有冲淡胃液，一般不会影响到人体对蛋白质的吸收和利用。 小编：所以茶叶蛋这么经典的小吃是怎么被怀疑上的呢。 ■ 茶与羊肉不能同吃，容易发生便秘? ■ 不确定 。 茶叶中的多酚类物质(过去又称鞣酸)确实可以使生皮中可溶性蛋白质凝固，但需要一定的浓度。而饮茶时，茶水中茶多酚的浓度是否能够凝固羊肉中的蛋白质，以及生成的物质是否会引起便秘，还需要科学研究来证明。
