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2020年12月14日下午，世界旅游专家牛崇荣的《云南茶山游》启动仪式在昆明绿宝阁茶楼举行，群贤毕至，少长咸集各界茶人济济一室。
牛崇荣，1955年12月17日，出生于云南省通海县秀山镇万家村乡牛家港口。1973年到北京人民大会堂为以毛泽东为首的中央领导同志和世界各国首脑人物服务。1980年至1998年在云南昆明饭店做服务与管理工作。1999年任中国首届昆明世界园艺博览会接待组副组长兼云南世博虹桥国际旅行社股份有限公司执行董事。2000年到2005年任云南师范大学世博学院副院长。现任世界旅游之最研究中心首席研究员兼主任、世界文化地理研究院副院长、国际管理科学研究院终身客座教授、《世界中国》杂志旅游栏目主编。
在2006年北京人民大会堂举办的“中国管理学家论坛”大会上被评为2005年“中国十大杰出管理人物”，同年被中国国际名人评定联合会评为“中华国际名人”，并被授予中国百名功臣“金马奖”。
主要著作有《云南旅游之最》、《云南的世界之最》，《中国旅游之最》、《世界旅游之最》（中英文版）、《旅游疑难解答》、《涉外饭店管理与服务的》、《做人做事之道》等。因其作品是云南、中国、世界旅游文化精品，所以云南省旅游局党组书记刘建华、世界地理文化研究院院长乔惠民，联合国副秘书长沙祖康为牛崇荣著作写序言。国家旅游局局长刘毅，全国人大副委员长傅铁山，世界著名人类学家、中国民盟中央主席、全国人大副委员长费孝通等国家领导人为作者写的书题词。作者作品曾获“中国酒店管理建树奖”、“中国国粹国宝发现奖”。
如果说《云南旅游之最》是站在中国高度创作的话，那么《中国旅游之最》则是站在世界高度写作的，《中国旅游之最》入选标准高于国家旅游局5A景区的评定标准，书中的每一最都是中国的旅游吉尼斯。
世界文化地理研究院学术院长乔惠民在此书序言中写道：“最”就是最好，“最”就是第一，“最”就是特色，它既是一种科学的、客观的、公正的、理性的评价，又是一种顶级的宣传和升华。牛崇荣以“最”为视角，把中国最值得游览的山川地貌、风景名胜、文物古迹、民族风情等旅游精华用图文并茂的形式展示给旅游者，让旅游者全面了解中国旅游。《中国旅游之最》既有知识性又有趣味性，既有实用性又有收藏性，它是中国走向世界最亮丽的旅游名片，也是旅游者花最少时间，最少金钱游览中国最佳旅游景点的指南之书。是旅游爱好者的良师益友。
中国是一个旅游大国，但还不是世界旅游强国，为了实现中国旅游强国梦，作者牛崇荣编制了拍摄100集《中国旅游之最》大型旅游纪录片的方案，现正招商引资中。拍出的100级旅游纪录片，中文版将通过央视将在全国播放。英文、法文、德文、意大利文等版本将在全球播放。通过影视传播大美中国，中国的旅游形象将大大提升，来中国旅游的人数也将大大提升，中国的旅游经济收入也必然会大大提升。实现这三个提升之时，就是中国迈入世界旅游强国之日，也是实现中国旅游强国梦之日。
联合国副秘书长沙祖康在《世界旅游之最》序言中写道：世界上自然风光无限，人文景观众多，民族风俗奇艳，可值得游览的内容实在太多，因为多，没有哪个作家、画家写尽或画尽世界的美。然而牛崇荣用三十多年的时间考察、研究世界旅游资源后，以“最”为视角，以“最”为由头，以“最”为全球旅游文化最高点，将全世界旅游精华编著成《世界旅游之最》。
何为“最”？“最”就是第一，就是“最”好。本书中“最”字写法既是创新，也是定性、定位，更是比较和评价。要做到准确、科学、客观、公正地对某国旅游资源进行评价、定性、定位，并非易事。做好此事，需要两个条件：一是需要作者有丰富的知识，二是需要有明确的评价指标体系和标准。牛崇荣首次创建了旅游之最的标准体系，并用这个标准写作出版了《云南旅游之最》、《中国旅游之最》、《世界旅游之最》，算得上对云南、中国和世界旅游有贡献的旅游作家。
《世界旅游之最》是世界最亮丽的旅游名片或旅游大典，也是世界最亮丽的旅游画卷。这部画卷由山川地势、江河泉湖、自然景观、人文景观、城市建筑、宗教艺术、民族风情、游史沿革等旅游精华组合而成。把世界旅游精华展示给读者，让读者在此书中享游世界。读完此书，你会深感此书既有知识性、可读性、趣味性、实用性、权威性、收藏性，是一本不可多得的世界旅游指南书。《世界旅游之最》为不同爱好的旅游者展示了不同的旅游精华内容，选定和游览这些旅游景观，既可以为世界旅游者省心、省力，又可以为旅游者省时省钱。它是旅游者的良师益友
《世界旅游之最》中文版和英文版于2015年出版。作者将出版的书赠送给联合国旅游总部、联合国2015意大利米兰世博会、联合国2016北京世界旅游发展大会（153个会员国家的旅游部长），受到了世界各国的欢迎和好评。此书不仅促进了世界旅游的发展，也促进了世界人民和世界文化的交流，产生了国际正能量。
在全球经济乏力的情况下，为推动世界旅游经济的发展，也为助推习主席一带一路的国际经济发展战略。作者再以此书招商引资拍摄100集大型旅游纪录片，在全球播放展现大美世界，推进世界合作发展。
云南是中国的旅游大省。为了挖掘和宣传云南的旅游资源。牛崇荣用了6年多时间深入考察云南129个县市的自然景观、人文景观和25个少数民族风情等旅游资源。以“最”为由头，以“最”为特点，写作了《云南旅游之最》。所谓《云南旅游之最》就是云南顶级的旅游精华，是云南旅游的吉尼斯。
书中所写旅游景点，既是对旅游景点的定性、定位，又是评价和宣传。对读者来说，一书在手，游遍云南，而且是用最少的时间，最少的钱游览最值得的旅游景观，使旅游者旅游价值最大化。
此书1995年出版，云南省旅游局党组书记刘建华为此书写序言，世界著名人类学家、全国人大副委员长费教通等国家领导为此书题词——“云南旅游，大有作为”。中国城市研究院专家委员会授予此书作者“中华国粹国宝发现奖”。
此书因受旅游文化市场欢迎已连续十八年再版发行，是云南或中国最畅销的旅游书。
活动得到了昆明绿宝阁、云南省园林景观协会、毛泽东诗词研究会、 华人频道、中报网等单位的大力支持。凤凰新闻、网易新闻、搜狐新闻、今日头条、触电新闻、UC头条、微博、华人频道、中报网等数十家媒体到场报道，现场通过多家网络直播平台实现线上线下共同发布 。
主持人金泫儿首先介绍了到场的部分嘉宾
1，王国亮（云南省政府办公厅原副主任 省委省政府办公厅信访局首任局长）
2，吴海坤（曲靖市委原秘书长，现任毛泽东诗词研究会会长）
3，鲁 耀（云南省农业科学院专家）
4，郭木易（云南人民出版社编辑部主任）
5，牛崇荣（云南旅游专家）
6，张纳珍（韩国茶人）
7，陈龙（资深媒体人）
8，张顺高夫妇（云南普洱茶泰斗）
9，崔茂善（云南省风景园林协会会长）
10, 陈翮（华人频道云南副总编）
11, 禹 梅（外交部所属的云南澜眉学院办公室主任）
世界旅游专家牛崇荣首先就为什么要编写《云南茶山游》为大家做讲解。他提到，云南是世界茶的原产地。据统计，世界茶植物有53个，中国占52个，其中云南占47个。云南茶的分布广泛，在云南129个县市中，有127个有茶或适宜种茶，这揭示了云南茶业在中国或世界茶业中的重要地位，反映了云南茶叶经济的优势。另外，云南鲜花品种多，鲜花已成为云南旅游的特殊产品，也是云南第二出口农产品。云南种植咖啡面积占全国99%，且咖啡品质特点香甜酸苦味均衡，口感很好，被世界咖啡组织（ICO）评为一类产品。这些数据和品质说明，云南是中国的咖啡基地，咖啡是云南农产品中第四出品产品。云南旅游资源丰富，据统计仅三A级以上的旅游景区就有120多个，20１９年有３６亿人次的中外游客到云南旅游，年收入１.１万亿元，这个数字说明云南是中国的旅游大省，旅游是云南的经济支柱。在中国或世界经济发展速度放慢的今天，云南旅游业、茶业、花业、咖啡业还有这样的经济效益，这充分说明云南旅游业、茶业、花业、咖啡业有广阔的经济市场，也说明云南的旅游业、茶业、花业、咖啡业，带动着云南的经济发展。世界旅游专家牛崇荣表示，云南的经济优势应当有机结合。在云南，有很多茶山不仅有世界稀有的古树茶，有优质的茶叶，有优质的咖啡，有美丽的鲜花。而且大多茶山生态环境好、空气清新、风景秀美，有些茶山还有历史悠久的茶马古道、马店、古镇，有些茶山还居住着少数民族，有多姿多彩的民族风情。这些优质的生态环境、漂亮的茶山风景，悠久的人文景观、丰富的民族风情，正是茶山旅游资源所在，是大都市人追捧的地方，也是中外旅游者向往的地方。
云南茶山游能够从一个新的角度在原有的云南经典旅游线路基础上进行创新。云南茶山游挖掘云南茶山现有的茶马古道、茶山古镇、美丽茶山、优质茶品，融合美丽咖啡山、优质咖啡、民族文化等旅游资源。为此，写作《云南茶山游》的书，通过文字、图片或直播视频等方式宣传大美茶山。
旅游业与茶业、花业、咖啡业相结合，既是一种资源的整合，又是一种旅游产品的创新，也是一种茶业的创新。两种创新相配合。既是一种强强合作，又是一种多方共羸的发展思路，走这条路，能带动云南的经济整体发展。
经济要发展，文化要先行。没有文化的旅游是混乱的旅游，也是不能持续发展的旅游。没有文化内涵的茶产业、花业、咖啡业，不可能走向科学发展之路，也不可能打造云茶品牌、鲜花品牌、咖啡品牌。更不可能把茶业、花业、咖啡业做大做强。为了促进云南特色产业的持续健康发展，非常有必要编写出版《云南茶山游》。
云南普洱茶泰斗张顺高做《云南茶山游》的意义发言。
张顺高，湖北五峰人，1961年，张顺高和刘献荣先生前往勐海巴达大黑山考察，发现了野生大茶树，并于1963年在湖南《茶叶通讯》上发表考察报告，这是我国首次公布国内发现的树龄最大野生大茶树，被冠以“野生型茶树王”名号，引起了国内外茶界专家极大关注。1996年11月中旬，他作为专家组副组长，参与了“哀牢山国家自然保护区云南省镇沅千家寨野生古茶树考察论证会”，提出了“净光合值法”类推测算出了千家寨古茶树树龄。 他与梁凤铭副研究员合写的论文《普洱茶和普洱茶文化》、《茶文化是茶叶生产力》发表在《云南茶叶》等杂志上，生平简历入载《中华当代茶界茶人辞典》。 促进了云南民族茶文化走向全国，走向世界。
云南普洱茶泰斗张顺高除现场发言外，并为《云南茶山游》写序，张泰斗序中写到，牛崇荣是一位旅游专著作家，他用40多年时间考察云南，中国和世界旅游资源后，站在世界旅游吉尼斯的高度，用“最”字创新手法写作出版了《云南旅游之最》、《中国旅游之最》、《世界旅游之最》等八本专著，宣传了云南、中国和世界旅游精华，促进了云南、中国和世界旅游文化和旅游经济的发展，所以联合国原副秘书长沙祖康在《世界旅游之最》序言中写道：牛崇荣算得上是一个对云南、中国和世界旅游有贡献的旅游作家。
为了进一步使云南旅游、云南茶业和云南优质名品走出云南、走向世界，牛崇荣又带头写作《云南茶山游》。我看了《云南茶山游》的14条旅游线路和草稿文字，此书是一本融云南自然景观、人文景观、茶山景观、茶叶文化、红色文化、民族风俗、云南茶叶、云南土特产品为一体的旷世佳作。
从内容上讲，《云南茶山游》为云南旅游提出了14条茶业旅游线，涵盖了46个茶山旅游景点，其中包括云南各个茶山头，各个古树茶园、古树茶林、茶码古道、普洱茶博物馆，把云南茶经济、茶文化与云南旅游文化和旅游经济有机结合起来，是云南第一本将茶与旅游融合为一体的书。云南是个旅游大省，2019年云南旅游收入实现了1.1万亿，成为了云南的经济支柱产业，2019年云南茶业实现综合收入936亿。《云南茶山游》的出版发行，它必将产生以下四个作用：
一、开展茶山游后，很多国内外游客游茶山、古茶树林、茶马古道、普洱茶博物馆后，游客能够认识到云南是世界茶的原产地，既能提升云南茶叶的知名度，又能提升中国人的自豪感。
二、开展茶山游后，能让云南旅游带动云南茶业一同发展，茶旅双飞，进一步推动云南的经济发展，有望每年提升1000亿。
三、开展茶山游后，为省内外、国内外的普洱茶友、茶商和旅游者提供了走进云南看茶山、看茶林、看民俗、品普洱茶、品各民族特色小吃和与各民族交流的平台，有利于他们更多地认识普洱茶和普洱茶的历史文化，有利于他们购销普洱茶、传播普洱茶。
四、开展茶山游后，有利于云南各民族茶农和茶商、茶企把自己的茶叶和土特产卖给商家和旅游者，能够增加云南600多万茶农和数百家茶企、茶商的经济收入，促进茶农脱贫致富而不返贫，促进云南各族人民过上更美好的生活。
从以上四个作用看，《云南茶山游》是云南省农业农村厅发展茶业经济的重要参考，是实实在在的富农举措，也是实实在在让云南各民族茶农可以持续发展的金光大道。
从范围上讲，《云南茶山游》分滇东线、东南线、西南线、西北线、东北线等14条旅游线，这14条旅游线已包含了云南省129个县市，这129个县市中，有的县涉及到红色旅游景点，有的县涉及到茶山游，有的县涉及到民族风情游，有的县涉及到自然景观游，有的县涉及到人文景观游，有的县涉及到未开发、未申报、未宣传的世界级的旅游景观，也有的县涉及到出省游和出境游。总之，《云南茶山游》是落实云南省文旅委全域旅游的黄金计划，是云南全域旅游的金点子、金举措，是云南26个民族共举旅游旗，共走旅游路，同奔致富路的掌画。
从云品出滇看，云南因生物多样性而被誉为植物王国，因为动物多样性而被誉为动物王国，正因为有了两个王国的基础条件，2021年的世界生物多样性缔约国大会才选在云南昆明召开。也正是因为这个原因，外省人、外国人都知道云南有丰富的食材和名优产品。但云南有多少种名优产品？这些产品在云南什么地方？这个问题一般云南人也不一定搞得清楚，但牛崇茶通过调研云南129个县市后搞清楚了云南各县的名优产品共有514种，并写在了《云南茶山游》上，此书明明白白说明了云南各县市有什么小吃？有几种名优产品？这些名优产品有什么特点？《云南茶山游》解决的这些问题，是实实在在的落实了云南省委省政府和云南省农业农村厅云品出滇的战略举措，也可以说是云品出滇的宝典，有了这本宝典，云南人、中国人、外国人都可以明明白白知道云南的名优产品。《云南茶山游》的出版，必将提高名优产品的知名度，通过直播带货等手段的介绍宣传，必将提高云品出滇的速度：通过2021年昆明世界生物多样性大会的召开和中外客人游云南的途径，也必将拓宽云品出滇道路的宽度和广度。
关于旅游线路的建设，本书已向各地提出粗线条建议，可供相关部门参考。
综上所述，《云南茶山游》是一本集旅游业、茶产业、云品业于一体和与社会、文化相融合的书，具有很强的经济性、市场性、实用性、知识性、前瞻性。我相信它出版后，必将进一步推进云南旅游业、茶业、云品产业，走向全中国、走向世界。
发布会现场气氛热烈，大家一致认为，《云南茶山游》是一本集旅游业、茶产业、云品业于一体和与社会、文化相融合的书，具有很强的经济性、市场性、实用性、知识性、前瞻性。相信它出版后，必将进一步推进云南旅游业、茶业、云品产业，走向全中国、走向世界。
郭木易发言内容为二微码视频技术可植入《云南茶山游》书中。
鲁耀就云南各个山头茶的品质与其土壤相关做主旨演讲。杨洪文就《云南茶山游》对推进云南全域旅游有重要意义做讲解。张纳珍就（《云南茶山游》能帮助我们韩国人进一步了解认识普洱茶做国际发言。与会嘉宾会中达成一致共识，云南省是世界茶的原产地，也是中国的茶叶大省、咖啡大省、鲜花大省，旅游和茶业、咖啡业、鲜花业携手共进，对云南旅游和农业的共同发展有着深远的历史意义和现实的经济效益，与会嘉宾纷纷表示会支持和关注云南茶山游，祝贺云南茶山游越来越好。
随后吴海坤、王国亮、徐发仓等做总结发言，并圆桌会议互动交流，《云南茶山游》启动仪式最后在所有嘉宾大合影后圆满结束。
