做大雪山茶的人有上千家茶企或茶人,喝大雪山茶的国内外人士也有上亿人,但很少有人知道大雪山有多大?有多少个茶山头?有多高?为弄清这个问题,《云南茶山游》编委会用半个月时间考察了双江县大雪山,永德县大雪山,临沧市邦东乡大雪山。这三个大雪山呈等腰三角形状态相连,同属一座大雪山,海拨最高处是3505米的永德大雪山,大雪山的面积有160平方公里,大雪山里居住着23个民族。
永德大雪山主峰下的云茶之邦茶企,拥有紫祥青等3500亩古树茶园,古树茶拥有18万株,这是全球拥有古树茶资源最多的茶企。顺山而下的乌木龙乡有一株树冠值径约11米的台地茶,这也是全球最大的台地茶。永德有很多山头茶,其中茶品最为知名的是紫祥青和梅子箐的茶。
在永德大雪山主峰西南面的是双江勐库大雪山,这里有冰岛村,大户赛,小户赛,帮骂村等知名茶山头,是全球普洱茶品质较为优质的地区。在大户赛的山顶部,中科院开发了一条原始森林中的5小时的茶山游线路,这条线路中上千年的古树茶多如牛毛,生态环境非常好。游完这条线路你会知道大雪山是全球茶树海拨最高,茶树最密,面积最广,生态环境最好的地方。
在永德大雪山的东南面是邦东大雪山,邦东乡的茶树大多生长在乱石中,为此邦东茶很甜,昔归又很香,是知名的普洱茶。随着邦东乡开车上山顶,便是大雪山原始森林,里面野生茶树,过度型茶树,人工种植型茶树,大叶种茶,中叶种茶,小叶种茶,各种茶在一起自然生,自然长,生态环境非常好!是世界茶的自然博物馆。进入这个博物馆,让你开茶眼界,长茶知识,从而喜欢茶,爱上茶。
2021年5月10日,《云南茶山游》编委会走茶山回到昆明后,组织本书总顾问、普洱茶泰斗张顺高和云南省文化休闲旅游协会会长高远及秘书长等人士在绿宝阁举行了小型品茶评茶会,对易武,无量山,大雪山等山头茶进行了品评。在品评中,张顺高认为易武象明茶厂的富晒茶料好香气浓;永德紫祥青茶香甜回甘好;永德梅子箐的茶甜香味佳回甘好,口感接近冰岛;双江的崔家寨茶,大户赛老树阴阳茶,冰岛古树茶甜香味好,回甘快;邦东古树茶甜香回甘好;昔归茶香气重,茶味浓;景东无量山白家组茶匠人老罗家的茶做工精细,茶味甜香。
会上,《云南茶山游》编委会主任牛崇荣还把"禅茶一味"题词向大家作了展示。