中报网河南讯:2021年5月30日上午10点,国家市场监管局陈司长、漯河市政府副市长周剑、市政府副秘书长卢丽琴、漯河市市场监管局书记、局长张炜、副局长马强华、市市场监管局科长杨伟杰、郾城区市场监管局局长丁卫华等一行9人对河南贺尔康餐饮服务有限公司进行了考察调研。
公司董事长朱新建、党支部书记宛君华、公司总经理董志水、首席食品安全官李志华等陪同调研。期间,陈司长详细询问了公司《食品安全管理制度》落实情况、食品安全把控措施以及如何落实“6S”+“4D”管理、实现精准管控等方面的问题,陪同人员一一解答,并向在场领导介绍了机械设备性能、人员和食品安全管控措施、餐品加工配送流程等方面的经验和做法。
河南贺尔康餐饮服务有限公司自2011年成立以来,在上级领导和业务主管部门的大力关怀帮助下,公司旗下的卫星厨房及中央厨房食品安全管理工作扎实推进,稳步提高。公司领导班子紧跟政策导向、盯紧食品安全工作不放松。以“高度的责任心、高度的敏锐性、高度的自觉性”践行“食品安全大于天”的宗旨。
河南贺尔康餐饮服务有限公司全面落实“高、严、细、实、扣”五字工作方针,即:高标准、严要求、细分工、落实处、扣细节,逐渐探索出了一套行之有效的适合本公司发展的管理模式。
陈司长一行对河南贺尔康餐饮服务有限公司食品安全管理工作给予了肯定,并对公司管理人员提出了谆谆教诲和殷切期望。董事长朱新建表示:一定不辜负各级领导的信任和嘱托,决心以本次调研为契机,更加牢记领导嘱托、更加明确主体责任、更加细化管理制度、更加严格考核标准,用百倍的责任心守护“舌尖上的安全”,服务大美河南!
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