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时尚轻饮品，健康佐小醋。盛夏时节，茶余饭后，小酌一杯，冰凉爽口，酸中透出一股淡淡的甜意，仿佛品着茶色的清寂，山谷的幽远，这就是饮料界新宠——普洱茶醋的魅力所在。
7月28日上午，位于滇池湖畔的昆明滇池温泉花园国际大酒店内，云南康福茶业氼康普洱茶醋新品发布会暨第二届招商大会正在如火如荼地进行中。与昆明盛夏的清凉舒爽相比，招商大会异常火热。
此次新品发布会上，康福茶业有限公司推出了价格更亲民、包装个性化的两款茶醋——佐小醋和清卫食刻，让健康的生活方式更便捷。康福茶业有限公司目前已经有美康液、酒伴侣、好搭档、清道夫、佐小醋、清卫食刻和餐前暖胃系列等多款产品上市。
云南康福茶业有限公司，是一家多年长期致力于普洱茶生产加工、衍生产品研发的综合性企业，总部位于云南省玉溪市元江县甘庄工业园，是中国和香港首家成功申请普洱茶醋专利的企业，并由中国人民财产保险公司承保了产品责任险；公司目前已经成为中国生物发酵产业协会酵素分会会员单位，是云南省休闲文化养生产业协会副会长单位。
现代生活节奏的加快，信息网格化导致舶来文化的侵袭与渗透，人们渐渐对喝茶这一慢文化失去了兴趣，倾向于选择茶包、饮料和咖啡，生活方式转向了速食时代。品茶的心境在年轻人眼里犹如一位老者江河日下，日渐式微。
康福茶业针对这一现象，在原有茶业的基础上，开始了茶醋的试验工作，基于创造一款健康“水”产品，以促进“人”体健康的品牌愿景，通过项目团队的理念创新、配方创新和技术创新，按照“医食同源、预防胜于治疗，上医治未病”的理念，历经15年研发生产了国家专利技术产品——普洱茶酵液。至今已技术成型，并且申请了国家专利，成为世界普洱茶醋领导品牌。
氼康普洱茶醋，是以普洱茶为原料，利用陶罐多次发酵自然发酵180天后，在确保普洱茶营养释放和高活性的条件下生成的茶酵液。茶酵液中含有茶叶的浸出物和发酵过程中生成的微生物及其代谢产物，这些物质主要包括葡萄糖酸、醋酸、葡萄糖、果糖、蛋白质、氨基酸、维生素、微量元素、茶多酚、咖啡因、乙醇和二氧化碳等，是一种对人体有多种保健作用的健康饮品。
茶醋饮(红茶菌)的产生可以追溯到我国古代的秦朝，在中国民间很早就有培养和流传，并作为民间的一种日常传统饮料流传至今。
氼康普洱茶醋中的茶菌中含有三种对人体有益的益生菌：酵母菌，醋酸菌和乳酸菌，对人体可起到特殊的保健作用。能调节人体生理机能，促进新陈代谢，帮助消化，防止动脉硬化，排毒养颜，养生强身，成为一种盛行全世界的养生保健饮料。
公司现拥有景迈山、昔归、千家寨、易武和哀牢山等六个生态古茶园基地，生态原料充足，为氼康普洱茶醋的酿制提供了原料保障。诚者，所以成己成物。借助自然的馈赠和现代技术的结合，令每一位饮醋的人都能感受自我，拥有健康的身体和愉悦的心灵是康福茶业公司不懈的追求。
中国人民财产保险公司元江分公司经理覃欣向与会的嘉宾承诺：氼康普洱茶醋无任何添加，生产流程规范，中国人民财产保险公司将继续为氼康普洱茶醋系列产品承保，请大家放心饮用。
普洱茶产业经过多年的发展，产品结构日趋完善，从传统的砖、饼、沱老三样衍生出一系列的产品。中国科学院昆明分院原院长、研究员张壮鑫博士认为，去年，省政府印发的《云南省茶产业发展行动方案》明确提出，以普洱茶、滇红茶、滇绿茶为重点，以提质增效为核心，以技术创新为驱动，构建“云茶”大产业体系。此番，云南康福茶业氼康普洱茶醋将饮茶和食品有机地结合起来，形成的自由基有抗氧化的作用，是普洱茶的衍生品中的一枝新秀，为构建云南茶产业、茶经济等互融共进、协调发展提供了“新样本”。
据康福茶业公司董事长师爱英介绍，首批“氼康”系列普洱茶醋，自去年11月上市以来，全国22个省市，156家代理商经销商在短短八个月里，销售金额近两千万。
此次新品发布会暨第二届招商大会可说是规模宏大，成就非凡，是康福茶业继去年十一月产品首次上市后的又一重大发展和突破。
选址上：首次发布会位于玉溪新平县的褚橙庄园，依托褚老所代表的企业家励志精神，结合氼康普洱茶醋作为新生健康产品横空出世的理念可谓相得益彰；本次发布会设在西山滇池，依山临水，让来宾在全国大面积炎炎夏日中感受到云南独特的宜居环境。
出席嘉宾人数上：此次发布会与会嘉宾增加了各界领导，阵容强大，如云南省人大常委会原副主任王义明，云南省政府原副省长、云南省政协原副主席、云南省茶叶流通协会创会会长陈勋儒，中国科学院昆明分院原院长、研究员、博士张壮鑫，云南民族村首任总经理、原云南世博集团总经理、云南省文化厅党组副书记副厅长、省政府参事、现云南省民营企业家协会会长、云南大学商旅学院博士生导师花泽飞，云南省茶叶协会常务副会长、云南农业大学普洱茶学院院长、教授、博士生导师吕才有，昆明理大学药学与制药工程技术中心主任、云南省高端科技人才、云南省引进海外高层次人才、教授、博士生导师徐天瑞，旅游规划专家、云南大学经济研究中心主任、教授、博士生导师杜靖川，云南省农业厅茶叶处副处长杨明华，元江县人民政府副县长郑荣，昆明理工大学生命科学与技术学院副院长、教授微生物专家林连兵，玉溪市农业局信息科科长赵丙华，元江县工业园区管委会主任李忠强，元江县招商局副局长曹兵，元江县工信局副局长左辉刚，元江县农业局副局长白小三，招商科科长胥雷，云南省茶叶流通协会会长沈行岗，云南省休闲文化养生协会会长高远，云南品牌企业促进会会长缪丹浩，云南省婚庆行业协会常务副会长兼秘书长杨琨，云南省整形美容协会副会长田丽，云南省烹饪协会秘书长余虹璟，云南省民营企业家协会会员部部长杨连昆，昆明市瑜伽协会会长柳颜，昆明市保健食品行业协会秘书长杨皓程，中国功勋烹饪艺术家、中国顶级烹饪大师王黔生，中国烹饪大师杨军，中国人民财产保险公司元江分公司经理覃欣，深圳国瓷永丰源股份有限公司副总经理陈浩明等；
现场参会经销商及签约规模上：较上届，本次参会的嘉宾来自全国各地200多户商家400余人。他们当中有的来自东北吉林，有的来自东海之滨青岛，有的来自华中大地的安徽、河南，有的来自产陈醋之都山西，还有远道而来的德国朋友。现场签约的商家达57家，意向合作金额3500多万元。场面火爆，一直持续到午宴前才暂时停止。
会前增设淘宝众筹项目：本次新品发布会期间，康福茶业在淘宝上发起了公益众筹，众筹让产品变得有温度，有感染力，通过故事加情怀以及社会化传播，让普洱茶醋精准满足了用户的需求。此次众筹活动秉持公益原则，不为盈利，只为宣传，更为了带动茶区的经济发展，真正让茶农脱贫致富。
7月14日氼康普洱茶醋参与淘宝众筹，短短三天内，参与众筹人数达5490人。大会上，主持人实时揭晓了在淘宝上发起的众筹数据：累计众筹款项达1262986元，支持人数达20862人。且这个数字还在持续增加中，大会临近结束时，众筹金额已达160万元，完成了预计众筹金额的3243%，截至目前已有32940人参与众筹，众筹金额达180万余元，达成率为3690％。据悉，八月下旬，京东众筹即将上线。
云南省休闲文化养生产业协会会长高远从“镇江模式”的模式发展观出发，提出创新发展，提出如何将品牌越做越大，质量越做越好。高远会长对氼康茶醋将普洱茶发展到茶醋、茶酒、茶酵素等一系列茶的衍生品的创新意义给予了肯定，也希望康福茶业有限公司在创新上更好的起到模范带头作用，带动更多的企业走出云南，走向世界。
云南元江县副县长郑荣在会上介绍，好茶出云南，好水居深山。云南康福茶业一直秉持着“为消费者创造一款适合人体健康需求、更时尚的茶醋饮品;做一个受人尊敬的醋饮料品牌”的理念，借助自然的馈赠和现代技术的结合，成功研发普洱茶醋饮料技术，填补了我国在普洱茶醋饮料的生产空白，令每一位深处其中的人都能感受自我，拥有健康的身体和愉悦的心灵。自康福茶业普洱茶醋项目落地元江以来，已成为元江重要的生物资源加工企业，持续带动元江生物资源加工业向更快更高质量的方向发展。
云南民族村首任总经理、原云南世博集团总经理、云南省文化厅党组副书记副厅长、省政府参事、现任云南省民营企业家协会会长、云南大学商旅学院博士生导师花泽飞为云南康福茶业有限公司董事长师爱英授牌，庆贺云南康福茶业有限公司成为云南民营企业家协会副会长单位，并表示氼康茶醋的研发与创新是从产品到品牌的创新，为云品出滇增添浓墨重彩的一笔。
发布会上，云南省人大常委会原副主任王义明、中国科学院昆明分院原院长研究员张壮鑫博士、现任云南省民营企业家协会会长花泽飞、元江县人民政府副县长郑荣、云南省茶叶流通协会会长沈行岗、云南康福茶业有限公司董事长师爱英、云南品牌企业促进会会长谬丹浩等共同开启启动球，为云南康福茶业氼康普洱茶醋二期项目建设的启动进行了见证。
在签约仪式前，康福茶业有限公司营销总监杨长伟从氼康茶醋的产品工艺和成分、与同类商品的市场对比、消费人群、营销模式等方面为前来认购的商家做了分析，并对优惠政策进行了说明。
采访中，云南茶叶协会常务副会长、云南农大普洱茶学院院长吕才有提到，就普洱茶的提质增效方面，普洱茶的衍生产品开发以及对茶叶的传统综合利用的基础上进行深加工，有很广阔的前景。普洱茶与醋有机地融合在一起，成为一种辅助保健型饮料，是一个创新。同时提出面对不同消费者，不同场合，茶品的针对性需要细化。另外，普洱茶醋市场的运作也有很大提升空间。
花泽飞在发言中对普洱茶说了四句话“喝出健康，藏出价值，品出文化，吟出历史”。同时针对云南高原特色产品是“一流的产品，二流的包装，三流的品牌，四流的营销，五流的价格”这一现状，提出云南高原农业产业一定要把“动植物王国”这张牌打成王牌。而普洱茶醋目前的营销和市场表现，有潜力发展成为普洱茶衍生品的“领袖”产品和品牌。
据悉，氼康普洱茶醋二期项目位于玉溪市元江县甘庄工业园区，项目投资1.5亿元，预计在明年7月建成投产。
中庸有言，能尽物之性，则可以赞天地之化育，则可以与天地参矣。好山好水好茶成就了普洱茶醋， 沿袭古法传统工艺的植物型发酵在岁月的积淀里催生了茶多酚和多种益生菌，回归自然，自然必然馈还我们以健康！
