中国云南首届精品咖啡文化节暨第四届云南咖啡杯中国冲煮总决赛圆满成功

中国云南首届精品咖啡文化节

暨第四届云南咖啡杯中国冲煮总决赛圆满成功

临沧获“中国云南精品咖啡核心产区”称号

2018年12日20日，欢聚了三天的中国云南首届精品咖啡文化节暨第四届云南咖啡杯中国冲煮总决赛圆满成功。中国云南首届精品咖啡文化节暨第四届云南咖啡杯中国冲煮总决赛不仅充分全面地展现了“中国精品咖啡豆示范区”临沧的成果和优势，更扩大了云南精品咖啡品牌的知名度、美誉度和影响力，推动了云南精品咖啡迈向规模化、产业化发展，让云南精品咖啡不再是墙内开花墙外香，让国人和外国人同时更进一步了解到云南精品咖啡豆。中国云南首届精品咖啡文化节暨第四届云南咖啡杯中国冲煮总决赛总结大会上，云南省精品咖啡学会授予临沧“中国云南精品咖啡核心产区”荣誉称号，云南省农业农村厅、临沧市人民政府、临沧市农业局等相关领导出席并颁奖。

云南省农业农村厅热作处处长马驰致辞中说道：“今年来，云南省人民政府提出要打造世界一流的‘绿色食品牌’。目前，云南咖啡种植面积已达180万亩，产量约15万吨，占据全国咖啡产量的95%以上。临沧市作为中国精品咖啡豆示范区，坚持绿色、科学、可持续发展，为打造云南精品咖啡品牌做出不懈努力，临沧咖啡在标准化种植、规模化加工等方面取得不斐成绩，已成为仅次于普洱的第二大咖啡产区，产量近2万吨。”

在中国云南首届精品咖啡文化节暨第四届云南咖啡杯中国冲煮总决赛颁奖总结大会上，云南省精品咖啡学会充分肯定了临沧精品咖啡的品质、风味与口感，并授予临沧“中国云南精品咖啡核心产区”称号。云南省精品咖啡学会主要负责人表示：临沧地处全球咖啡种植的黄金带，具有良好的气候条件和生态环境，是中国最适宜发展咖啡产业的地区之一，也是世界高品质咖啡的生产区域之一。其精品咖啡品质不仅得到国内咖啡届专业人士的认可，还得到了国际咖啡组织和品鉴师的充分肯定，得此荣誉当之无愧。

经过两天激烈的冲煮赛初赛比拼，第四届云南咖啡杯2018中国冲煮总决赛终于于今日迎来决赛，决赛现场精彩纷呈，来自全国13个赛区的冠军选手们纷纷拿出看家本事，大显身手，邵红静“杀”出重围，最终夺得冲煮赛冠军，盛鹏、江永城荣获亚军、季军，云南指定冲煮第一名则为杨静宜。本次参赛的国內顶尖咖啡人才，运用自身娴熟的咖啡冲煮技艺，充分挖掘和展示了云南“国豆”的丰富内涵和优良品质。据了解，云南咖啡杯中国冲煮大赛自2015年开赛至现在，已连续举办四届，赛事覆盖全国79%的省份，在全国27个省举办各类型云南咖啡冲煮赛160场，参赛选手达到1200余人，中外执裁评委500余人/次，线上线下观众达300余万，为推广云南咖啡知名度，提升云南咖啡品质做出积极贡献。

同时，在第四届云南咖啡杯2018中国冲煮总决赛期间，还举办了“我最喜爱的云南咖啡”票选活动，30位大众评委票选出得分最高的三名选手和三家咖啡庄园并颁奖。在中国第二届精品咖啡产业高峰论坛上，著名咖啡学者韩怀宗、云南国际咖啡交易中心总经理舒洋及国际知名买家Joachim Taubensee等专家学者作精彩的论坛演讲，共探云南精品咖啡产业可持续发展大计，吸引了众多参会嘉宾和慕名者前来。此外活动期间，还为对云南精品咖啡豆做出突出贡献的单位、专家和学者进行颁奖。

据悉，中国云南首届精品咖啡文化节暨第四届云南咖啡杯中国冲煮总决赛由云南省打造世界一流“绿色食品牌”工作领导小组办公室、云南省农业农村厅、云南省精品咖啡学会主办，云南国滇咖啡有限公司、上海咖竞汇文化传播有限公司、临沧凌丰咖啡产业发展有限公司承办，云南省德宏热带农业科学研究所、云南省农业科学院热带亚热带经济作物研究所、云南农业大学热带作物学院等单位协办，以“精品共享 创新发展”为主题，旨在把创建临沧市为“中国精品咖啡核心产区”，打造世界一流“绿色食品牌”。

中国云南首届精品咖啡文化节暨第四届云南咖啡杯中国冲煮总决赛节承办方之一、云南国滇咖啡有限公司李钟民董事长表示：“天时、地利、人和三者，自古来说都是缺一不可的。临沧地处全球咖啡最佳种植区域之一，有良好的气候条件和优越的生态环境，是中国最适宜发展咖啡产业的地区之一。而云南国滇咖啡有限公司作为人和，积极发展云南精品咖啡产业，打造中国精品咖啡核心产区，承担起国资企业的责任，带动咖农共同致富，对于地区发展无疑具有非常重要的意义。（图/文 李红戟 张耀辉)