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2019中国木垒首届生态康养大会大会简介
“一带一路”“建设健康中国”“老龄事业发展”是国家战略,需要以“人类命运共同体”的胸怀、绿色生态发展理念为支撑,走绿色生态产业的发展道路,才能形成可持续的、具有中国优质文化特质的产业体系。由新疆木垒哈萨克自治县人民政府和中国保健协会机构养老分会共同主办的《健康中国-2019中国木垒首届生态康养大会》,定于2019年6月21日-23日,在新疆木垒哈萨克自治县召开。
大会将围绕:“丝绸之路大健康产业经济合作与发展”“养老及康养产业土地使用及投融资机遇与模式”“森林康养与森林疗养产业内容及发展规划”“创新生态旅游产业发展模式”“康养木垒向世界开放”等主题,以及食品营养、保健康复、健康服务业、养老服务业等领域展开,进行有效的资源对接和合作交流。
大会创新融合多行业跨界合作:旅游、养老、体育、休闲、旅居、医疗、中草药、农业、林业、森林康养与疗养、园艺疗法、食品营养、保健康复、健康管理服务业等行业齐聚大会,进行研讨和交流,深度合作发展。
创新办会思路、办会形式:在县级办大型有规格的大会、而且把分会场非常接地气的设在乡镇或村里,就地解决实际问题,本次大会囊括了论坛、现场会、座谈会、洽谈与签约会等。
本次大会以绿色生态康养为理念,发掘适宜老年人候鸟、旅居养生和养老的绿色生态之地;发现推荐适应老年人的绿色设备设施、医疗保健用品、食品;以及使老年人快乐、幸福的文化消费进入绿色生态养老机构,以中央政策为指导,发挥行业协会的优势和作用,推动行业和区域经济又好又快的发展。
茶玖缘普洱茶酒
古人初探茶酒
早在三千多年前的商周时代，中国人独创酒曲复式发酵法，开始大量酿制黄酒;到约一千年前的宋代，中国人发明了蒸馏法，使得白酒成为中国人饮用的主要酒类，从而酒文化渗透于整个中华民族五千年的文明史中，在中国人生活中的诸多方面，酒都占有重要的位置。而茶酒，早在上古时期就有记载，但那时茶酒仅仅是米酒浸茶，而并非茶文化与酒文化的交融结合。
茶酒的文化史篇
800余年前北宋大学士苏轼留翰墨遗珍、古籍引注，记载了以茶酿酒的创想。苏轼将创想中的"茶酒"以"七齐""八必"做为茶酒酿制之法，添"酒礼"、"酒德"之说，丰富了茶酒文化的精神内涵。苏轼定论:"茶酒采茗酿之，自然发酵蒸馏，其浆无色，茶香自溢"。
米芾《过白鹤居》题壁七言绝句:"白鹤居里翰林公，'七齐''八必'酿茶浆。梦里注释引古法，异想天开设酒坊"。《夜饮论酿》"望高山兮，日沐浴春芽兮。望高山兮，秋风又发茗兮。望高山兮，何日酿茶浆兮。望高山兮，诗天地造化兮。望高山兮，福祉众生乐兮。望高山兮，梦翰林坊酿兮";
冯仝(元代画家)绘元朝初年婺州文士张雨取沼溪之水煮茶，设想以苏轼"七齐"、"八必"之法发酵秘酿茶酒，款待沼溪草堂诸诗友，诗人包山寺高僧慧觉禅师赋诗记其事:"嵋山翰林留逸事，梦中幻觉注此方。昨日东阁畅胸意，品茗醉似酿茶浆"。冯仝应邀悦其事以画笔，将婺州诸文士沸茶酿酒逸事留图卷中。
沈周(明朝画家)写诗记录温州知府文林效仿苏轼酿酒而未能如愿的轶事，从子文衡山绘"家翁沸茶酿酒图"传于后世。清人郑板桥居扬州时，也曾似想完成苏轼梦想以茶酿酒。画家金冬心书联"辞官扬州挥素墨，煮茶效仿翰林公"相赠。袁枚《赋茶酒歌》"一别吴郡思
新诧，重来南楚鬓添霜。清谈犹是苏玉局，梦里开坊酿茶浆。江水悠悠不知远，山风习习渐加凉。坐看春溪忘情态，揽月赋诗爱夜长"。诗人张漱石与袁枚比邻亦赋茶诗"细雨潇潇欲晓天，半床花影伴书眠。朦胧正作翰林梦，独设酒坊酿茶浆"。李渔"清狂赵居士，梦酒似茶浆",叙说南宋金石家赵绪成煮茶酿酒的故事。从上古传说至北宋苏轼整理引注，到清乾隆年间，在文士、画家中广现沸茶酿酒的逸事。这是中国文化的使然也是文脉承传中的一部分，文人在生活中的雅事恰恰在不知不觉中完成了"中国茶酒文化的酒脉"，撰记了独具魅力的 "茶酒"文化史篇。
普洱茶酒研发成功还得从哪普洱茶酒研发人说起：杨柱红 云南曲靖马龙纳章镇人，从小爱茶，潜心钻研中华茶文化，对云南高原茶茶性非常了解，马龙是当地著名的酒乡，有着得天独厚地理气候、水质为酿酒提供天然工厂，杨柱红成功于矿业，对地质也非常了解，闲于喝茶时想到家乡以酿酒而出名，加上自己对茶十分了解，何不把两者合二为一呢，杨柱红是个敢想、敢干、做实事的人，从那开始，、组织专家进行讨论、查阅资料，根据古时苏轼茶酒酿酒法定论:"茶酒采茗酿之，自然发酵蒸馏，其浆无色，茶香自溢"，对其酿制法进行研究、实验，从用酒泡茶叶开始，用五谷配制生茶、熟茶酿制一一做了实验，其酿出来的酒苦涩不堪，可大量的实验研发几乎花光了自己所有积蓄，他的坚持让所有亲人朋友都反对，白天实验晚上思索，寻找突破口，是不是酿酒工艺出问题，还是茶叶用料不对，他把所有失败实验的过程、结果全部整理出来没发现问题，他就想苏轼是用的什么茶酿制的？我们实验都是用加工过的茶叶，难道是用现采摘的茶叶吗？有了想法他又得做实验证明，经过四处寄钱筹款、选粮、选不同地方的茶山茶鲜叶为原料。通过实验发现普洱的茶叶酿出来的酒口感最好，但是新的问题出来了，茶酒的涩没有了，苦还在，杨柱红知道茶含有儿茶素、茶多酚是不是没有转换呢？一边带着酒去化验，一边让工人用当地专用土陶酒缸把酒密封窖藏起来，拿去检验茶酒经国家有关部门检测后各项指标都符合国家标准不说，其茶酒里含有茶多酚含量达到每毫升0.96%毫克。茶酒苦的问题只能通过时间让其自由转化，直到2014年1月窖藏了3年的普洱茶酒终于解决茶酒很苦的问题，送去质检结果说明茶酒里的茶多酚和多种矿物质经过与酒里的有害物质进行了分解转化，甲醇居然低于国家标准的五倍之多，茶多酚含量每毫升0.12%毫克，普洱茶酒研发成功啦，有心人事竟成正是杨柱红敢想、敢做、坚持、务实成就了普洱茶酒，也成就了茶文化与酒文化真正交融结合。
1、普洱茶酒是茶功能与酒功能集聚一体的酒，将改写人类酒文化与茶文化的历史，被称为继白酒，红酒，啤酒，葡萄酒，洋酒，等之后的酒业革命，它是唯一一款荣获国家级专利的普洱茶酒。
2、普洱茶酒主要成分：优质普洱茶鲜叶、山泉水、优质五谷（高粱、青稞、玉米、大麦、小麦）、….。
3、普洱茶酒以瓶装酒500ml精装，酒精度≥50度(大于等于50度)，在50度-53度之间。
4、普洱茶酒特点：入口顺、口感非常柔润、细腻、清香、醇厚、生津止渴、回味悠长、不上头。
5、产地：云南.马龙
一：
1、普洱茶酒为什么会在马龙酿制而不是普洱呢？
酿制普洱茶酒讲究天气、水质、存贮条件、在普洱气候比较适合茶叶发酵，却不适合存贮普洱茶酒，而马龙独特的气温、水源造就了普洱茶酒的清香、醇厚、甘甜，也是著名酒乡，采用普洱市有布朗山机鲜茶叶与优质五谷和独特技术与传统工艺酿制而成，将酿制好的普洱茶酒、以专用土陶罐存贮3年以上方可包装出厂、酿制过程中无如何添加剂，鲜茶叶与五谷在酵池中充分发酵，使酒的醇美与茶共融，浑然天成。
2、什么时候生产的？
普洱茶酒在四季中春季、夏季、秋季生产品质最佳。
3、怎么喝普洱茶酒？
品普洱茶酒分三口，一口微苦、二口回甘、三口回甜持久。
4、普洱茶酒为什么有时会变乳白色？
普洱茶酒中含有丰富的高级脂肪酸及植物蛋白，根据存储环境的温差会现成乳白色）。
5、常喝普洱茶酒有哪些好处？
喝酒我们提倡少喝酒、喝好酒！普洱茶清香酒-饮后具有降脂减肥、降压、抗动脉硬化、消炎、杀菌、养胃、安神及防癌、抗衰老作用。茶酒中茶叶含有多种营养物质，特别是维生素、氨基酸、矿质元素含量甚丰。茶叶作为普洱茶酒的主要原料，在酿制时大多溶于其中，为此适量饮用增强体质、促进健康对身体十分有益，茶叶中含有咖啡碱、多酚类复合物使人消除疲劳、振奋精神、缓解肠胃紧张、刺激胃液分泌，帮助消化。经科学研究证明，普洱茶酒可提升人体血液中高密度脂蛋白和降低中度性脂肪沉积，从而预防冠状动脉血管病变，因此适量饮用有利健康，普洱茶中含有多种微量元素溶于酒中可以预防有关疾病，尤其是类似心血管病有良好作用。每天适量饮可改善肠道功能，养血和胃，清热除烦，提高免疫力，保健养生，美容驻颜，延年益寿！
6、为什么普洱茶酒喝着有微苦？
普洱茶酒是茶粮酿造、富含茶多酚，刚酿制出来的普洱茶酒非常苦，因为茶叶与五谷发酵、蒸馏后茶与酒的微生物未得到转换，需用专用土陶罐进行存贮三年以上，使茶多酚和酒中有害物质进行转换从而降低酒中有害元素。
7、普洱茶酒的味道和口感如何？
普洱茶酒汤色透亮、微黄，其口感非常柔润、细腻、清香、醇厚、生津止渴、回味悠长，入口微苦温和，自然清纯。
8、普洱茶酒的度数和含量是多少？
普洱茶酒酒精度≥50％vol，到53％vol之间。因为是茶粮纯发酵、蒸馏的生态普洱茶酒，每一瓶都是纯天然原酿，由于茶与酒充分缔合，所以酒精度数会在50度到53度之间。含量：因为周期长、环境多样和天气不定因素，随着茶多酚微生群转换，略有挥发，含量微有误差。
9、普洱茶酒如何储存？
普洱茶酒储存于阴凉、干燥处，容器封口、严密储存。（普洱茶酒中含有丰富的高级脂肪酸及植物蛋白，根据存储环境的温差会现成乳白色）
10、是否物超所值？
普洱清香酒荣获国家级专利证书，茶叶、五谷选料要求都比较高，从原料和酿制开始，普洱茶酒的每一道工序都是追求高品质。布朗山有机茶叶不是所有茶都适合酿普洱茶酒，而且在适合的茶叶中，仅有叶尖的4-5片茶叶可用，从而每一瓶普洱茶酒都是大自然的回馈。
二：
1、神奇的自然馈赠
大自然就是酿造普洱茶酒的工厂。作为原材料供应的鲜茶叶，其生长在布朗山植被碧荫的原始森林边沿，属于天然有机茶叶种植区，茶园内天蓝地绿，层峦叠嶂，城市的喧嚣在此被完全的屏蔽。宜人的气候，沃土、山风、雾气成为滋养有机茶生长的最好平台，也更适合酿造普洱茶酒，得天独厚的地理条件，成就了普洱茶酒优质原料。
2、神奇的生长载体
酒能活血，茶能醒神。品茗饮酒，自古以来都是人生的两大快事。云南马龙纳章，马龙古八景层岩瀑布所在地，又属珠江源支系，水美物丰，人杰地灵，是明末清初马龙名士杜维馨饮酒品茶、绘画赋诗的地方。秉承传统的茶文化与酒文化，千年茶树、百年美酒，茶玖缘普洱茶酒经多年苦心研究，以云南高原茶和优质生态五谷为原料，酿成口感独特，集茶与酒共有功能为一体的茶酒。
3、神奇的自然降度
鲜茶叶作为原料，溶入白酒，充分利用茶多酚及有益因子、分解转化等特性，使酒与茶有缔合、降度，为降低白酒有害成分提供了充足的自然“动力”。
4、神奇的天然营养
普洱茶酒，将鲜茶叶的微量元素，以纯天然的形式渗入酒中，进而实现了天然的植物生化置换，从茶叶中吸收了大量天然营养物质，包括多种氨基酸、维生素、矿物质，多种人体必需常量元素和微量元素，成为对身体有益而物质较全面的绿色饮品。
5、神奇的饮酒增量
通过茶与酒的融合，使酒体得到净化，口感甜冽厚醇，久香于口，舒适沁心。即使是不胜酒力的人，也可以品味酒的快意，而一般酒量的人，饮用普洱茶酒，更可比普通白酒多喝一点，形成“增量不易醉，醉后醒得快，好喝不上头”等鲜明特点。
