区块链让食品有“信”大数据解决食品安全问题

  中报网郑州11月24日讯：（郎玉林）2020年9月1日，中链万众联合创始人杨志武博士走进中国质量直播间，为观众解答了区块链技术在农业种植与食品安全方面的实际应用。节目录制结束，杨博士还专门向关心区块链技术的观众详细演示了区块链技术的溯源过程。

                                                                                                                                                               中链万众联合创始人杨志武博士做客中国质量直播间

  所谓区块链，就是由多个点和多条线相互链接的一个大数据库，区块链应用在农业方面，可以在食品质量安全溯源方面起到极大的促进和监督作用。当今人们在有关食品和营养知识迅速增长的时代，区块链能让购物者追踪商品库存的来源，从而帮助他们确保能购买到安全、高质量的产品。零售商和制造商也可以通过追踪单个产品的流通信息，将它返回到生产这些产品的农场，从而杜绝了有问题的产品上架销售。

                                                                                                                                                         中链万众区块链研究院首席科学家姚慧讲解区块链技术的应用

 杨博士还介绍了区块链技术在黑龙江七星农场的应用情况，生长在农场里的所有水稻都在卫星的监测之中，所有气象资料定时传到链上；地面的传感器实时采集空气与泥土的温度湿度及光照；分布在田间的摄像头能时刻关注着田里的一举一动，可以看清水稻的每一片叶子甚至水里的青蛙；种植户和专家坐在屏幕前就能对病虫害、洪涝灾害等进行精准防控；远在千里之外的客商也能通过手机查看订单地块的水稻长势；餐桌前的消费者用手机扫扫二维码就能了解一粒米的前生今世，从田间管理到收获加工，从包装流通到消费订单等所有环节都了如指掌。

                                                                                                                                                                  北大荒七星农场场长彭荣君电话解答区块链在农场的应用效果

  可以说，对于农产品来源的每个环节的实时追溯查证，不仅构建起了百姓放心安全的农贸市场环境，同时也是建立信息化时代下政府食品安全高效监管新模式、提升政府监管部门的监管效率，是完善国家农产品食品安全追溯体系的重要创新突破。

“食品安全无小事”，食品源头追溯，建立可靠的食品流通体系，有效把控食品从田间到饭桌之间的所有流通过程，让大众不仅享受＂舌尖上的美味＂，更加相信“舌尖上的安全”，因而，区块链让食品真正有“信”。

                                                                                                                                                  中链万众董事长庄华民讲解区块链技术应用于农业方面的溯源机制

  科技改变生活，未来，人类社会将完全进入数字化时代，由于区块链技术的可溯源机制，人们的信任危机将完美解决，所有的安全问题也将彻底暴露在公众视线之内，因此，区块链技术必然应用到人们生活相关的各个领域，各行业的定制化版本也会应运而生，随着该项技术的不断完善，必将为世界粮食安全及全球一体化做出巨大贡献！

编辑：洪涛