“携手生态养殖兴农，助力全民品质生活”会议在宣威美奂大酒店举行

(记者 李芸芸)2019年12月9日，来自全国各地人士组成的200多人考察团一行来到云南宣威，针对关于云猪牧业生态养殖项目进行了为期2天的实地参观考察，开启了一场别开生面的考察之旅。

12月9日，大家驱车来到宣威之后，首先参观了浦在廷故居，在讲解员的引领下，通过文物、场景、资料与历史对话，穿越时空的阻隔，深切感受“火腿大王”浦在廷波澜壮阔的一生。

浦在廷是宣威火腿工业化萌芽的培育者，也是推动宣威火腿走向世界，扬名海内外的第一人。宣威不仅是宣威火腿的故乡，也是一代伟人邓小平夫人卓琳的故乡（卓琳原名浦琼英，其父就是火腿大王浦在廷）。

宣威火腿有着上千年的生产史和三百年的成名史。自清雍正五年（1727年）置宣威州后，火腿便以地名命名，称宣威火腿。

接下来在领队的带领下，驱车来到了宣威火腿集团，进一步参观了“宣字火腿洞藏博物馆”，这是国内外首个天然火腿洞藏博物馆，据悉可洞藏近10万余条火腿。

洞内火腿高高悬挂，空气里弥漫着浓郁的火腿香气，看到如此壮观的“火腿林”，大家都被深深的震撼到了。

来到宣威怎么能少了“宣威杀猪饭”，吃杀猪饭是宣威人饮食中最具有吸引力的快事，以火腿美食为灵魂的宣威“杀猪饭”、“土八碗”、“农家菜”只有在这片土地上才能够释放出宣威特有的美味。

极富宣威民族特色的火腿“现切品鉴”成了一道亮丽的风景，成为了烘托气氛的绝对高手，火腿师专属装备上阵，现切现吃人气爆棚。

饭后垒好了石块，架好架子，堆好柴火，点燃篝火，一下子，周围的空气都是暖暖的，人们情不自禁地跟着音乐跳起来、唱起来，篝火晚会无疑将这一刻的欢愉气氛推向了至高点。

2019年12月10日上午，在宣威美奂大酒店举行了“携手生态养殖兴农，助力全民品质生活”会议，此次会议是由云南宣威火腿集团有限责任公司和云南云猪牧业有限公司主办，会议出席嘉宾有：宣威市畜牧兽医局局长付汝君；宣威火腿集团董事长陈阳；云南省家具协会名誉会长兼云南食品协会名誉会长席辉；云品荟电子商务股份有限公司商务总监李艳飞；众和餐饮管理有限公司总经理唐培华；深圳嘉宾黄勇、林海、陈亮等领导。

会上宣威市畜牧兽医局局长付汝君就宣威市生猪养殖规模现状、年出栏肉猪量，以及稳定生猪养殖、保障市场供应、扩大生猪规模化养殖等方面做了重要讲话，鼓励企业抓住机遇，加快推进生猪标准化规模养殖，贯彻落实国务院和全省稳定生猪规模化养殖工作。

会上宣威火腿集团董事长陈阳就宣威火腿未来发展战略规划做了讲话，提到宣威火腿要充分发挥好品牌优势、资源优势、新发展模式，围绕“养殖+火腿产业园+火腿深加工+火腿研究院+网上商城+火腿体验店+火腿小镇+火腿交易中心”主线，延伸产业链，做大做强宣威火腿，把宣威火腿及生猪产业培育成农民持续增收的有力保障，努力把宣威火腿百年品牌打造成国际知名品牌。

2019这一年，猪真的飞上天了。猪肉价格的暴涨，偶尔吃一次猪肉甚至成为了“轻奢”、“小资”行为！目前来说，因为这个稀缺性，猪仔的稀缺程度大家可想而知。所以价格上面提高的比较快，上涨的也比较快，随着今年很多人为了满足口腹之欲，不得不另寻他法。

其实要想以便宜价格吃到美味猪肉，除了寄希望于国家的“调控大手”外，自己去养猪也不失为一个降低成本的好办法。当然，这并不是让你真正变成“养殖大户”，而是通过手机“养猪啦”！这样一种生猪代养模式：认购猪仔，公司帮着养，自己实时监控。

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云南省政府提出打造“绿色能源、绿色食品、健康生活目的地”三张牌，这也是云南向世界展示的一张特色名片。打造世界一流"绿色食品牌"，是云南加快发展八大重点产业的突破口，也是生猪养猪产业的发展方向。

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